湾奥の黒鯛日記

冷凍パイプと冷凍タンク蟹です

パイプはタッパー、タンク蟹はストックバッグにいれて毎回必要な分取り出して
使用しています

タンク蟹は以前タッパーに塩付け冷凍で保存していましたが塩とともに凍ってしまい
取り出しが困難でしたがストックバックに入れてからは取り出しが楽になりました

今回は塩付けにしていません

タンク蟹は長い間冷凍しておくと冷凍焼けですかすかになってしまうので
なるべく早く使用した方がベターです